2023年1月6日由重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、九龙坡区人民政府支持与指导，重庆市火锅协会、九龙坡区商务委员会主办的2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在九龙坡区杨家坪步行街正式拉开帷幕。 重庆市人民政府副市长但彦铮，重庆市商务委员会党组书记、主任章勇武，重庆市商务委员会党组成员、副主任彭和良，重庆市乡村振兴局党组成员、副局长徐海波，重庆市火锅协会会长陈国华，重庆市九龙坡区委副书记、区政府区长李顺，重庆市九龙坡区人大常委会主任郑和平，重庆市九龙坡区政协主席宋泓，重庆市九龙坡区委副书记罗林泉，重庆市九龙坡区政府副区长何渡等人参加了启动仪式。仪式上确定首批认证的重庆火锅企业42家（门店230个）、重庆火锅底料企业7家（系列产品160个）、重庆火锅供应商企业27家（系列产品280个）。